Edelbrand - die traditionelle Spirituose aus Hessen
100% Natur, 100% Streuobst, 100% Genuss.
Besser anstoßen - mit sortenreinen Edelbränden von Taunus Brand
Taunus Brand Edelbrände werden in Handarbeit aus alten Streuobstsorten hergestellt, die im Übergangsgebiet zwischen Oberrhein-Graben und Südrand der Taunusausläufer reifen.
Klimagünstig wachsen hier Birnen, Zwetschen, Mirabellen, Kirschen, Quitten, Äpfel und Renekloden. Gebrannt werden unsere Schnäpse mit Holzfeuer, vermählt mit frischem Quellwasser. Neben unseren klassischen, klaren Edelbränden bieten wir ausgewählte Sorten auch mit Fassreifung an.
Was unsere sortenreinen Edelbrände mit Bioland-Siegel von anderen unterscheidet, erfahren Sie hier.
Wir freuen uns, Ihnen jetzt diese streng limitierten Edelbrände anbieten zu können.
Sorte des Monats: "Edelbrand Birne Köstliche von Charneux" 2022
Dieser Brand ist gerade erst im Sortiment erschienen und schon erarbeitet er sich Legendenstatus. Unsere sortenreine Charneux-Birne überzeugt mit ungeheuer frischem und fruchtigem Aroma und ist trotz der kräftigen 43 % vol. extrem mild am Gaumen. Der mittellange Abgang zündet ein Feuerwerk von süßen Noten der Birne, Vanilleschoten, Zimt und Mango.
Schon jetzt ein Stück Taunusgeschichte!
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Klassische Edelbrände
Aus Liebe zur Natur und bestem Geschmack destillieren wir unseren sortenreinen Edelbrand in Bio-Qualität, zertifiziert von Bioland. Derzeit bieten wir diese Edelbrände an:
Kirschbrand
NEU: Sortenreiner Edelbrand Hedelfinger Riesenkirsche 2022:
Unser Kirschwasser hat Charakter und Würze: es vereint Aromen von Erdbeere, Waldhonig u.v.m.
Sorte: Hedelfinger Riesenkirsche
Reneklodenbrand
NEU: Sortenreiner Edelbrand aus der Oullins Reneklode 2022:
Junger, ausladender Brand aus der Ernte 2022. Unser Geheimtipp von der Streuobstwiese.
Sorte: Oullins Reneklode
Birnenbrand
NEU: Sortenreiner Edelbrand Birne Köstliche von Charneux 2022:
Dieser junge Birnenbrand wird noch Geschichte schreiben. Ehrlich, klar und fantastisch im Geschmack.
Sorte: Köstliche von Charneux
Zwetschenbrand
Sortenreiner Edelbrand Deutsche Hauszwetsche:
Die Deutsche Hauszwetsche überzeugt mit leicht herben, würzigen Noten.
Sorte: Deutsche Hauszwetsche
Quittenbrand
Sortenreiner Edelbrand Vranja Quitte:
Unsere Quitte der Sorte Vranja ist kraftvoll und facettenreich mit extralangem Abgang.
Sorte: Vranja-Quitte
Mirabellenbrand
Sortenreiner Edelbrand Mirabelle de Nancy:
Unsere Sorte Nancy ist die wertvollste aller Mirabellen mit süßem Geschmack und guter Würze.
Sorte: Mirabelle de Nancy
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Brandheiße Neuigkeiten
Neue Brände verfügbar
Ab sofort sind unsere neuen Edelbrände aus der Ernte 2022 erhältlich. Wir präsentieren drei großartige Destillate folgender Sorten: Birne, Reneklode und Kirsche. Nach einer Ruhephase von rund 3 Monaten sind diese jungen Brände bereit, genossen zu werden. Sie dürfen in Ihrem Besitz aber gerne auch weiter an Reife gewinnen.
Fassgereifte Edelbrände
Die große Nachfrage nach unseren ersten fassgereiften Edelbränden in 2022 hat uns dazu ermutigt, unser Angebot in diesem Jahr weiter auszubauen.
Die neuen Fässer aus Akazienholz und Maulbeerbaumholz sind frisch aus der Küferei eingetroffen und stehen schon bereit, um unseren feinen Obst-Spirituosen spannende Holznoten und Farbakzente zu verleihen.
Auch hier bieten wir Ihnen weitere spannende Edelbrände an. In ein paar Jahren könnte zum Beispiel ein Cask Strength Edelbrand der Quitte entstanden sein. Spannend?
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Raritäten
Für diese Brände braucht es Gelassenheit, Weitsicht und jede Menge Liebe zur Qualität. Raritäten exklusiv für Sie bei Taunus Brand:
NEU: Taunus Brand Alte Zwetsche Sonderedition "Cœur de Prune" (13 Jahre)
Ein weiteres Highlight in unserem Sortiment: Ab September 2022 sind 25 Flaschen dieser Schnaps-Sensation als Sonderedition Cœur de Prune bei uns erhältlich.
Erfahren Sie hier mehr über diesen besonderen Brand aus 2009.
Taunus Brand Alte Reneklode (16 Jahre)
Ein fantastischer Brand aus einer der meist unterschätzten Obstsorten: Dieser sortenreine Schnaps aus der Oullins-Reneklode hat nach 16 Jahren Lagerung im Glasballon seine Reife vollendet und eine wunderbare Größe erreicht. Schon der Duft hebt die Reneklode von 2006 deutlich von anderen Edelbränden ab. Sichern Sie sich jetzt eine von nur 15 Flaschen in unserem Sortiment.
Alte Birne Sonderedition "Cœur de Poire Charneux" (22 Jahre)
Nach 22 Jahren Lagerdauer, im dreißigsten Jahr unserer Bioland-Mitgliedschaft, bringen wir jetzt diesen Brand als Sonderedition Cœur de Poire (Herz der Birne) in limitierter Auflage in den Verkauf.
Dieser Brand ist etwas ganz besonderes: unglaublich fruchtig, vollmundig und stark im Charakter. Sie schmecken alle Nuancen der vollreifen und sonnenverwöhnten Taunusbirnen aus dem Jahr 1999.
Nur 30 Flaschen verfügbar!
Sonderedition "Alte Birne" (21 Jahre)
Eine echte Rarität auf dem Spirituosenmarkt: Das Obst für diesen Sortenbrand wurde bereits im Jahr 1999 geerntet, 2000 destilliert und lagerte bis zur Abfüllung 2021 wohlbehütet in unseren Glasballons. Ein solcher Raritätsbrand kommt nur in sehr begrenzter Stückzahl in den Verkauf.
Ihr Stück Taunusgeschichte!
"Nehmen Sie sich Zeit und genießen Sie unsere feinen Edelbrände in entspannter Atmosphäre."
Jan Fischer (Taunus Brand)
KUNDENBEWERTUNGEN
Lesen Sie jetzt, was unsere Kunden zu Taunus Brand Edelbränden sagen.
Sie möchten auch bewerten? Dann freuen wir uns jederzeit über Ihre Bewertung!
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Lektüre
Was Sie schon immer über Schnaps wissen wollten.
Unsere Sortenbrände
Unsere Spirituosen sind sortenreine Edelbrände. Sie enthalten also das spezielle Aroma der entsprechenden Obstsorte einer Jahresernte. Wir verwenden für unsere Brände ausschließlich alte Obstsorten, die bis zum Zeitpunkt der Vollreife an unseren Halb- und Hochstämmen wachsen.
Rund um die Destillation
Für ein perfektes Brennergebnis ist die Obst-Qualität entscheidend. Was auf dem Weg zum fertigen Taunus Brand ansonsten noch besonders wichtig ist, lesen Sie hier: Maische, Destillation, Lagerung und Reife, Vermählung und Genuss.
Anbau auf Streuobstwiesen
Heute weiß man, dass gerade die sorgfältig gestaltete Kulturlandschaft in Form von Streuobstwiesen die größte Artenvielfalt in unseren Breitengraden hervorbringt. Der traditionelle Obstanbau steht aber auch für Vielfalt und beste Obstqualität.
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Klar gemacht! Aus Obst, Feuer und Wasser.
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